Restoran Capitol Satay Celup di Lorong Bukit Cina adalah yang paling popular dalam kalangan sate-sate tersebut di kedai Melaka . Malah Capitol Satay Celup adalah perintis sate satay-satay tersebut di Melaka . Keluarga yang rendah Yong Cheng telah dalam perniagaan sate satay-satay tersebut sejak pertengahan 1950-an . Datuk beliau telah memulakan perniagaan ini dengan menggunakan basikal tiga roda dan terletak dirinya sebelah Capitol pawagam . Apabila Yong Cheng mengambil alih,beliau mengambil keputusan untuk berpindah ke sebuah kedai dan mengekalkan nama Capitol . Sate Celup atau Satay Celup (steamboat satay) adalah hidangan dimana pelbagai jenis makanan laut mentah dan separuh masak,daging(termasuk daging mentah) dan sayur-sayuran lidi yang dunked ke dalam periuk mendidih air dan dimakan dengan sos yang adalah sama dengan sos sate di mana-mana tetapi dibuat dengan bahan-bahan yang berbeza .
Tiada ulasan:
Catat Ulasan